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1、做法如下:3360
2、1准备材料:排骨:根400g,海带150g,葱、姜、精盐、黄酒、香油、八角各一份;
3、2将海带切成菱形片,排骨用冷水浸泡1小时,去血,葱、姜切成大块;
4、将3片海带放入沸水锅中焯一下,锅中加少许醋,去腥,捞出备用;
5、4将排骨放入冷水锅中,加入葱姜料酒,烧开,撇去浮沫,加入八角、酱油、盐和少许糖,煮10分钟,转入电饭锅,加入海带片,炖30分钟。
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