我们有时候会没有胃口，但是又必须补充营养才有力气做事，这时候简单小巧的轻食就是很棒的选择。日本有位料理博客主 Tesshi，为了准备方便又好吃的便当给家人，每天都捏了各式各样的饭团，看起来精致又美味，也非常清爽无负担，让人看了都食欲大开。

(相关资料图)

其实制作方法并不难，这次我们挑了 两款热门又吸睛的饭团 介绍，明天上班就带着自己做的可爱饭团羡煞所有同事吧。

日式玉子烧拌紫苏叶醋饭饭团

食材：

醋饭

蛋

紫苏叶

白芝麻

制作方法：

1. 用煎玉子烧的方式去煎蛋，在煎的过程一样要用筷子去搅拌它，让蛋的口感更加软嫩。最后不用卷起来，直接捣碎成小块状，以便加入饭团中。

2. 将所有食材放入盆子中，搅拌至均匀。

3. 在桌上铺一张保鲜膜，将盆中的混合物依照一个一个饭团的大小平均分配，并包起来，用手捏成三角状。

4. 大功告成，可以享用了。

香肠炒小松菜饭团

这份饭团其实是日本儿童节限定版的，他们儿童节的传统是会在街道上挂满鲤鱼旗，所以往下滑会有加上「鲤鱼」的变化版饭团喔。

食材：

白米饭

香肠

小松菜

白芝麻

海苔

起司片

制作方法：

1.将切小片的香肠和切细碎的小松菜倒入锅中，加入酱油拌炒均匀。

2. 将米饭、刚刚炒好的料以及白芝麻倒入盆中，均匀搅拌。

3. 在桌上铺一张保鲜膜，将盆中的混和物依照一个一个饭团的大小平均分配，并包起来，用手捏成三角状。

4. 接下来做鲤鱼的造型吧，先用吸管戳出一个一个圆形的起司片，并将海苔剪成小小的圆形片，再铺在起司片上头，作为鲤鱼眼睛的装饰。

5. 将香肠的一端切一小刀，就象是鲤鱼的尾巴，并将刚刚做的眼睛铺上香肠的另一端。

6. 将做好的鲤鱼放在饭团上，大功告成。

用爱心和手感捏出来的饭团肯定会加倍的好吃，简单几样食材就能蹦出新滋味，如果你也想轻松准备却又享有精致的饮食质感，这份饭团食谱一定要收藏起来。