不知道大家有没有发现,近期各个旅游景点都涌现了不少外国游客,尤其是最近火爆全网的山东淄博,那可谓是人声鼎沸,各个烧烤摊上都排了长长的队伍,其中就有不少来自海外各个国家的游客。
不过笔者发现,近期,大批外国游客涌入山东,看似是为了来旅游,实则是看上了我国的美食和美酒。
因为很多外国游客来到山东之后,首站并不是各个美食街,也不是知名景点,而是当地商超的酒水区,去挑选几瓶好酒。
(资料图片仅供参考)
但是说起白酒,他们为什么不直接去名酒云集的“云贵川”等地,而是来到了山东呢?毕竟贵州的茅台、四川的五粮液剑南春那可是名满天下,在我国更是无人不知无人不晓,在海外也有着属于它们的一片天地。
其实,山东也是我国的一个酿酒大省,自古以来出自这里的美酒佳酿也有不少,就比如说曾经红遍大街小巷的秦池酒,以及荣登央视的孔府家酒,而且随着我国白酒行业的稳步发展,也有不少外地的美酒涌入山东,并且还得到了山东百姓们的认可。
而最近,由于“淄博烧烤”在网上爆火,不仅迎来了大批海内外游客,还促进了山东白酒行业的发展,而这2款白酒更是备受酒友们“宠爱”,频频出现在山东的烧烤桌上。
汉台祝公酒
第一款是来自贵州省的优质酱酒——汉台祝公酒,它虽然并不是出自山东,但是它却是山东白酒圈中备受欢迎的一款珍品佳酿,酒质一流,口感风味还有八九分飞天茅台的韵味,俗称“茅韵”,价格也非常实惠,因此,它在白酒圈中有着“小飞天”的别称。
此酒可不简单,它还有着非常深厚的酿制背景,酒厂更是建立在贵州自然环境优越的“酱酒核心产区”,享受着当地丰富的自然资源以及充沛的微生物资源,甚至酒厂还与茅台酒相邻,在酿酒的基本条件上相差无几。
根据当地史料记载,该酒厂还有着非常悠久的酿酒历史,甚至早在清朝顺治年间该酒厂就已经在白酒圈中闯出了一片天地,也就是当时盛极一时的“王家烧坊”,算起来,也差不多有将近400多年的历史了,酿酒底蕴之深厚自然是不言而喻。
而这款这款汉台祝公酒,则是该酒厂用单宁含量丰富,支链淀粉含量超高,还非常适宜酿酒的红缨子糯高粱为酒醅,经过古法酱酒的“12987”传统酿制工艺,在一百多道工序地不断打磨,以及长达6年的窖藏下才酿制完成的珍品白酒。
所以成酒的酒质非常出众,酒液看起来微黄干净,非常诱人,酒中还散发着浓郁好闻的酱香味,香醇饱满,浓醇可口,入口鲜爽甘润,饮后口留余香,余韵持久。
景阳春酒
要问山东百姓们饭桌上出现最多的白酒是哪款,那么这款景阳春酒就很有话语权了,它可是山东白酒圈中非常具有代表性的一款白酒,不仅有着上乘的酒质和一流的口感在价格上也非常亲民,可以说,它就是当地酒友们最喜欢喝的“口粮酒”。
不仅如此,它还有着非常深远的酿造历史,可以说,此酒就是中国酒与传统文化的巧妙结合体,它出自山东潍坊市景芝镇,是一种比较特别的芝麻香型白酒。
喝起来酒香馥郁,粮香清香自然,口感醇厚饱满,窖香浓郁,细细品味,你会发现,从此酒还有一股很好闻的芝麻香味,落口干净爽利,饮后喝完之后回甘明显,香气悠然。
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