1、黄秋葵 别名秋葵（学名：Abelmoschus esculentus）、黄葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒、洋辣椒。

2、是锦葵科一年生的草本植物，以采收嫩荚供食用，花和嫩叶也可食用。

(相关资料图)

3、原产于非洲，之后进入美洲和其他地区，中国也有种植。

4、在中国江西省西部的萍乡，当地人称之为“洋辣椒”。

5、美国人叫它“植物黄金金秋葵”，是降血糖的良药。

6、黄秋葵可以深加工成花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。

7、栽培季节黄秋葵大田黄秋葵喜温暖，怕霜冻，整个生育期应安排在无霜期内，开花结果期应处于各地温暖湿润季节。

8、露地栽培，南北各地多4~6月播种，7~10月收获。

9、华北地区一般于4月中下旬至5月播种。

10、北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜过后，再定植于大田。

11、整地作畦黄秋葵忌连作，也不能与果菜类接茬，以免发生根结线虫。

12、最好选根菜类、叶菜类等作前茬。

13、土壤以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥壤土较宜。

14、冬前前茬收获后，及时深耕，每公顷撤施腐熟厩肥75000千克，氮磷钾复合肥300千克，混匀耙平作畦。

15、露地栽培方式：行距40厘米，株距12厘米，畦沟宽50厘米。

16、若在田边、道旁、河边单行栽植，株距12厘米，每穴3株，通风透光，便于管理。

17、播种育苗直播为主，播种前用20-25℃温水浸种12小时，然后擦干，于25~30℃条件下催芽48小时，待一半种子露白时即可播种，按行距40厘米、株距12厘米挖穴，先浇足底水，每穴播种2~3粒，覆土2-3厘米，每亩栽6000穴左右。

18、（1）直播法 黄秋葵多行直播。

19、播前浸种12小时，后置于25~30℃下催芽，约24小时后种子开始出芽，待60%～70%种子"破嘴"时播种。

20、播种以穴播为宜，每穴3株，穴深2~3厘米。

21、各地应在终霜期过后，适时播种，先浇水，后播种，再覆土2厘米左右。

22、（2）育苗移栽法 北方地区多于3月上中旬在阳畦、日光温室播种育苗。

23、床土以6份园土，3份腐熟有机肥，1份细沙混匀配制而成。

24、播前浸种催芽，整平苗床，按株行距10厘米点播，覆土厚约2厘米。

25、播后应保持床土温度25℃，4~5天即发芽出土。

26、苗龄30~40天，幼苗2~3片真叶时定植。

27、最好采用塑料钵、营养土块等护根育苗措施，培育适龄壮苗。

28、生育周期发芽期播种到2片子叶展平为发芽期，约需10~15天。

29、25~30℃适温下播种4~5天即可发芽出土。

30、通常露地直播幼苗出土约需7天左右，地膜覆盖可提前2~4天出苗。

31、幼苗期从2片子叶展平到第一朵花开放为止，约需40~45天。

32、一般子叶充分展开后，经15～25天，第一片真叶展开。

33、以后每2～4天发生一片真叶，其中第一二片真叶为圆形。

34、幼苗期生长缓慢，地温过低时更甚。

35、开花结果期从始花到采收结束，约需85~120天。

36、出苗后需50~55天，第一朵花即开放。

37、第一二朵花从开花到收获所需天数稍长。

38、以后随温度升高，收获时间缩短。

39、通常播种后70天左右即可第一次采收。

40、在昼温28~32℃，夜温18~20℃适温下开花后4天即可收获。

41、黄秋葵开花结果后生长速度加快，长势增强，尤以高温下生长更快，7月每3天即展开一片真叶，9月则需4~5天展开一片真叶。

42、田间管理（1）间苗破心时即第一次间苗，间去残弱小苗。

43、2~3片真叶时第二次间苗，选留壮苗。

44、3~4片真叶时定苗，每穴留1株。

45、（2）中耕除草与培土幼苗出土或定植后，气温较低，应连续中耕2次，提高地温，促进缓苗。

46、第一朵花开放前加强中耕，以便适度蹲苗，以利根系发育。

47、开花结果后，植株生长加快，每次浇水追肥后均应中耕，封垄前中耕培土，防止植株倒伏。

48、夏季暴雨多风地区，最好选用1米左右竹竿、或树枝插于植株附近，防止倒伏。

49、（3）浇水施肥①浇水 黄秋葵生育期间要求较高的空气和土壤湿度。

50、播后20天内缺水时宜早晚人工喷灌。

51、幼苗稍大后可机械喷灌或沟灌。

52、炎夏季节正值黄秋葵收获盛期，需水量大，地表温度高，应在早上9点以前，下午日落后浇水，避免高温下浇水伤根。

53、雨季注意排水，防止死苗。

54、整个生长期以保持土壤湿润为度。

55、②追肥 在施足基肥的基础上，应适当追肥，不可偏施氮肥。

56、第一次为齐苗肥，在出苗后进行，每公顷施尿素90~120千克。

57、第二次为提苗肥，定苗或定植后开沟撤施，每公顷施复合肥225~300千克。

58、开花结果期重施一次肥，人粪稀30000~45000千克，或氮磷钾复合肥300~450千克。

59、生长中后期，酌情多次少量追肥，防止植株早衰。

60、（4）植株调整黄秋葵在正常条件下植株生长旺盛，主侧枝粗壮，叶片肥大，往往开花结果延迟。

61、可采取扭枝法，即将叶柄扭成弯曲状下垂，以控制营养生长。

62、生育中后期，对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除，既能改善通风透光条件，减少养分消耗，又可防止病虫蔓延。

63、采收嫩果者适时摘心，可促进侧枝结果，提高早期产量。

64、采收黄秋葵从播种到第一嫩果形成约需55天左右。

65、以后整个采收期长达90~120天，全生育期可达150天左右，甚至更长。

66、黄秋葵商品性鲜果采摘标准以果长8～10厘米，果外表鲜绿色，果内种子未老化为度。

67、如果采收不及时，肉质老化，纤维增多，商品食用价值大大降低。

68、一般第一果采收后，初期每隔2~4天收一次，随温度升高，采收间隔缩短。

69、8月盛果期，每天或隔天采收一次。

70、9月以后，气温下降，3~4天采收一次。

71、采收时宜用剪刀，并套上手套，以免茎、叶、果实上刚毛或刺瘤刺伤皮肤，奇痒难耐，此时用肥皂水洗一下或火上轻烤，可减轻痛痒程度。

72、通常花谢后4天采收嫩果，品质最佳。

73、每亩产多在2000~3000千克左右。

74、7病害疫病黄秋葵苗期、成株期均可染病。

75、当幼苗长20㎝以后，疫病病斑由叶片向主茎蔓延，使茎变细并呈褪色，至全株萎蔫或打倒。

76、叶片染病多从植株下部叶尖或叶绿开始，发病初期为暗绿色水渍状不整形病斑、扩大后转为褐色。

77、防治：抓住发病初期用72%锰锌、霜脲WP（克露）500倍液或69%安克锰锌WP900倍液或64%杀毒矾WP400倍液或58%甲霜灵，锰锌WP500倍液隔7~10天喷雾1次，防治2－3次。

78、病毒病黄秋葵病毒病是黄秋葵生产上主要病害，成株期比苗期发病重。

79、植株染病后全株受害，尤其以顶部细嫩叶片十分明显，叶片表现花叶或褐色斑纹状。

80、早期染病、植株矮力、结实少或不结实。

81、防治办法：不从病田留种、选用抗病品种、发病初期用5%菌毒清WP400~500倍液或20%病毒AWP400倍液或15%植病灵1000倍液或83%增抗剂100倍防治3次，隔7~10天1次。

82、虫害毒毛虫黄秋葵主要为害幼苗期，常在出苗后取食叶肉成缺刻，严重时反留叶脉。

83、防治：用10%除尽EC1500倍液或5%锐劲持SC1500倍液或阿维菌素EC+氰戊菊脂EC3000倍液喷雾。

84、美州斑潜蝇黄秋葵整个生长期均可发生为害，主要为害叶片，可用1.8%爱福丁EC（阿维菌素）5000倍液或52.25%农地乐EC1000倍液或48%乐斯本EC1000倍液或5%锐劲特SC800倍液防治。

85、蚜虫黄秋葵整个生长期均可发生，以成株期受害较重，可用吡虫啉类农药如10%一遍净、10%蚜虱净10%大功臣等3000倍液。

86、蚂蚁黄秋葵开花后蚂蚁常聚集在花器上为害。

87、防治用48%乐期本EC1000倍液喷雾或5%锐劲特EC1500倍液喷雾或用锐劲特0.3%的药液拌木屑撒于蚂蚁出的地方诱杀。

88、黄秋葵黄秋葵采收间隔日期短，所用药剂一定要选用无公害蔬菜的适用农药，喷雾时尽量不要喷在花器或嫩果上。

89、地老虎地老虎昼伏夜出，苗期常咬断主茎，造成断苗。

90、一般常用糖醋液引诱捕捉或清晨挖土捕捉，也可用专用农药药杀。

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